Meteen naar de content
Stel je box samen — tot 24 ambachtelijke potten · Gratis verzending vanaf €27 — Begin nu

Il magazine

Storie di terra, fuoco e cose fatte bene.

Il territorio, il nostro metodo, le persone dietro ogni vasetto. Niente ricette: solo quello che vale la pena sapere.

L'archivio

Recepten — tutti gli articoli

Ogni pezzo pubblicato: guide, territorio, premi e novità dal laboratorio.

Vijgentaart: het zondagse zanddeeg met de juiste confituur

Auberginerolletjes uit de oven: de slimme versie uit de pot

Zachte cake met blauwebessenjam: de ontbijttulband

Muffins met zwarte blauwe bes en yoghurt: zacht, met een jamhart

Jamtaart met blauwebessenjam: de klassieker met een ander fruit

Cheesecake met blauwebessenjam: de variant zonder bakken

Pannenkoekjes met blauwebessenjam: het recept voor een traag ontbijt

Colazione italiana vera: pane, marmellata e le piccole regole che fanno la differenza

Bij de kaasplank: confituur, paprika en brood

Stuzzichini per aperitivo senza cottura: 20 idee veloci ed economiche

Koude burrata: 4 Italiaanse combinaties met sottoli en ambachtelijke confetture

Sugo cilentano: cosa lo distingue e come usarlo bene a tavola

Peperoni sott'olio: 4 snelle Italiaanse recepten met het potje altijd in de voorraadkast

Melanzane sott'olio: zo herken je de goede en 4 manieren om ze te serveren

Sinaasappel- en citroenjam: de mix die beter werkt dan de afzonderlijke citrusvruchten

Sinaasappelconfiture: de Italiaanse klassieker van het ontbijt die ook in de keuken schittert

Sugo all’arrabbiata: hoe je het maakt en waarmee je het serveert, volgens Italiaanse traditie

Appel-rode confettura: de vergeten combinatie met kazen en stoofschotels

Zwarte-bessenconfettura: 4 verrassende manieren om haar op tafel te brengen die verder gaan dan yoghurt

Abrikozenconfettura: 4 Italiaanse recepten met een lepel extra

Confettura di fragole: de klassieker die verder reikt dan het ontbijt

Lemoncurd: 5 verrassende manieren om hem verder te gebruiken dan bij het ontbijt

Confettura di vijgen: 4 manieren om hem op tafel te brengen die verder gaan dan het ontbijt

Paté van zongedroogde tomaten: 4 toepassingen die verder gaan dan bruschetta

Gedroogde tomaten sott'olio: 5 Italiaanse manieren om ze op tafel te brengen

Geroosterd brood met kaas en aardbeienconfiture: 7 combinaties

Voorgerechten met aardbeien: 7 gastronomische combinaties

Antipasti met gedroogde tomaten: 10 snelle idee voor aperitivo en borrelplanken

Saus met zongedroogde tomaten: klaar in 10 minuten

Pesto van zongedroogde tomaten: het basisrecept en 5 varianten

Pasta ai pomodori secchi: 8 ricette, dalla versione con la ricotta a quella fredda

Gedroogde tomaten: recepten, gebruik, bewaren en hoe je ze kiest

Zoete pompoencrème: het minder bekende (en lekkerste) herfstrecept

Pompoen-kikkererwtensoep: het eiwitrijke herfstgerecht in één pan

Crostini met pompoencrème: de herfstborrel in 5 minuten

Risotto met pompoenroom: romig, zacht, klaar in 25 minuten

Pompoen- en wortelsoep: twee groenten, één bord

Lasagne met pompoencrème: het herfstgerecht dat verrast

Pompoen-aardappelsoep: de perfecte romige soep

Pasta met pompoencrème: 7 varianten van de Italiaanse traditie