Die Minnelea-Rezepte
Alle Rezepte rund um ein Minnelea-Glas: Süßes, Vorspeisen und Pasta.
157 Rezepte
Tortellini-Auflauf mit Tomatensauce und Mozzarella
Weiße Bohnen in Tomatensauce: schnelle Pfanne mit Sugo
Eier in Tomatensauce: Uova in Purgatorio mit fertigem Sugo
Erste Gänge
Amatriciana, das Originalrezept
Desserts
Apfelkuchen mit Aprikosenkonfitüre
Desserts
Baci di Dama mit schwarzer Heidelbeere
Beilagen
Rote Bete in Essig: das süß-saure Rezept
Desserts
Herzkekse mit Konfitüre
Desserts
Schnelle Konfitürenplätzchen
Desserts
Konfitürenschnecken aus Mürbeteig
Desserts
Kekse mit Konfitüre ohne Butter
Desserts
Weiche Konfitürenplätzchen
Desserts
Ochsenaugen-Plätzchen mit Konfitüre
Desserts
Gefüllte Konfitürenplätzchen aus Mürbeteig
Desserts
Brownies mit Feigenkonfitüre, Walnüssen und Salz
Vorspeisen
Bruschetta mit Tomate und Basilikum
Vorspeisen
Bruschetta al Pomodoro, das Original
Komplette Gerichte
Gourmet-Burger mit Feigenkonfitüre und Cheddar
Desserts
Canestrelli mit Zitronenmarmelade gefüllt
Erste Gänge
Cannelloni mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce
Hauptgerichte
Rindfleisch alla Pizzaiola mit Sugo Cilentano
Beilagen
Glasierte Möhren, das Grundrezept
Beilagen
Möhren-Pickles: die sichere Methode
Vorspeisen
Feigen-Carpaccio mit Rohschinken und Rucola
Beilagen
Süß-saure Gewürzgurken: das Rezept, das knackig bleibt
Beilagen
Champignons im Backofen
Desserts
Aprikosen-Cheesecake ohne Backen: das schnelle Rezept in 20 Minuten
Desserts
Kalte Joghurt-Cheesecake mit Waldfrüchten
Desserts
Saftiger Olivenöl-Gugelhupf mit Orange und Zitrone
Beilagen
Rote Zwiebeln in Essig, die schnelle Kühlschrankversion
Würzmittel
Tomatenmark selber machen im Ofen
Würzmittel
Hausgemachte Aprikosenkonfitüre
Desserts
Aprikosenkonfitüre, das klassische Rezept
Würzmittel
Süßkirschkonfitüre ohne Gelierzucker
Würzmittel
Feigenkonfitüre nach italienischer Art
Desserts
Feigenkonfitüre selber machen
Würzmittel
Hausgemachte Feigenkonfitüre
Würzmittel
Feigenkonfitüre: das Rezept mit frischen Feigen
Würzmittel
Erdbeerkonfitüre: das hausgemachte Rezept, das wirklich fest wird
Würzmittel
Himbeerkonfitüre: das Acht-Minuten-Rezept
Desserts
Apfelkonfitüre
Würzmittel
Mirabellenkonfitüre
Desserts
Heidelbeerkonfitüre
Würzmittel
Brombeerkonfitüre
Foto folgt
Desserts
Brombeerkonfitüre selber machen
Würzmittel
Konfitüre aus grünen Tomaten
Würzmittel
Pflaumenkonfitüre
Foto folgt
Desserts
Hagebuttenkonfitüre selber machen
Desserts
Vollkorn-Cookies mit Feigen und Walnüssen
Saucen
Hausgemachtes Tomatencoulis
Vorspeisen
Italienischer Tomatenaufstrich mit getrockneten Tomaten
Vorspeisen
Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Topfen
Vorspeisen
Kürbisaufstrich aus dem Ofen
Desserts
Französische Crêpes mit Erdbeerkonfitüre
Desserts
Waldfrüchte-Tarte: klassisches Rezept und Variante ohne glutenhaltige Zutaten
Desserts
Mürbeteig-Crostata mit Aprikosenkonfitüre
Desserts
Crostata mit Orangenmarmelade: das Rezept der Großmutter
Desserts
Weiche Feigentarte ohne Mürbeteig
Desserts
Ricotta-Crostata mit Erdbeerkonfitüre
Desserts
Konfitüre-Törtchen aus fertigem Mürbeteig (Brisé)
Vorspeisen
Crostini mit Fontina, Orangen-Zitronen-Marmelade und Prosciutto crudo
Vorspeisen
Crostini mit Ricotta und getrockneten Tomaten
Vorspeisen
Crostini mit warmem Ziegenkäse und Feigenkonfitüre
Vorspeisen
Warme Ziegenkäse-Toasts mit Feigenkonfitüre
Desserts
Apfel-Crumble mit Mandeln und roter Apfelkonfitüre
Vorspeisen
Getrocknete-Tomaten-Dip mit Frischkäse
Beilagen
Fagioli all'uccelletto mit Sugo Cilentano
Weiße Bohnen in Tomatensauce: schnelle Pfanne mit Sugo
Vorspeisen
Warmer Ziegenkäse mit Feigenkonfitüre
Vorspeisen
Eingelegte Antipasti-Champignons
Würzmittel
Quittengelee nach alter Art
Desserts
Blätterteig-Schnecken mit Konfitüre
Erste Gänge
Gnocchi mit Tomatensauce und geräucherter Provola
Erste Gänge
Gnocchi alla sorrentina aus dem Ofen mit Basilikum-Sugo
Hefegebäck
Rustikale Grissini mit Oliven und getrockneten Tomaten
Vorspeisen
Gyoza mit scharfer Sauce aus dem Cilento
Erste Gänge
Italienischer Nudelsalat ohne Mayonnaise
Desserts
Kaiserschmarrn mit Waldfruchtkonfitüre
Saucen
Hausgemachter Ketchup
Desserts
Käsekuchen ohne Boden mit Heidelbeerkonfitüre
Erste Gänge
Vegetarische Lasagne mit Gemüse und Basilikum-Sugo
Desserts
Linzer Torte mit Waldfruchtkonfitüre
Desserts
Englische Orangenmarmelade mit Bitterorangen
Würzmittel
Birnenmarmelade mit Zitrone und Vanille
Würzmittel
Pflaumenkonfitüre ohne Gelierzucker
Würzmittel
Rhabarberkonfitüre: das Rezept, das nicht flüssig bleibt
Würzmittel
Hagebuttenkonfitüre: Rezept und Reinigen der Hagebutten
Würzmittel
Traubenkonfitüre: das Rezept mit frischen, weißen oder dunklen Trauben
Vorspeisen
Eingelegte Auberginen als Antipasti
Desserts
Mini-Croissants aus Blätterteig mit Aprikose
Saucen
Schneller Feigensenf mit Konfitüre
Mozzarella alla pizzaiola in der Pfanne mit fertigem Sugo
Desserts
Kakao-Muffins mit Marmeladenkern
Frühstück
Amerikanische Pancakes mit Heidelbeerkonfitüre
Desserts
Vanille-Panna-cotta mit Waldfrüchten und nativem Olivenöl extra
Komplette Gerichte
Parmigiana di melanzane (Auberginen alla Parmigiana)
Parmigiana di melanzane ohne Frittieren, mit fertigem Sugo
Würzmittel
Passierte Tomaten selber machen (Passata)
Pasta al forno mit Tomate und Mozzarella, ohne Béchamel
Erste Gänge
Mediterraner Nudelauflauf mit Sugo Cilentano
Erste Gänge
Pasta mit Thunfisch und Tomate mit fertigem Sugo
Erste Gänge
Cremige Pasta alla Boscaiola: Rezept mit Pilzen und getrockneten Tomaten
Erste Gänge
Pasta alla Norma mit Basilikum-Sugo
Erste Gänge
Pasta alla pizzaiola mit Sugo Cilentano
Erste Gänge
Pasta alla Puttanesca mit fertigem Sugo
Erste Gänge
Pasta alla sorrentina mit Basilikum-Sugo
Pasta allo scarpariello: schnelle Version mit fertigem Sugo
Erste Gänge
Pasta mit getrockneten Tomaten, Sardellen und gerösteten Brotkrumen
Erste Gänge
Cremige Pasta mit getrockneten Tomaten und Ricotta
Beilagen
Peperonata
Vorspeisen
Paprika süß-sauer einlegen
Hauptgerichte
Gefüllte Paprika mit Paradeissauce
Saucen
Pesto rosso aus getrockneten Tomaten
Saucen
Rotes Pesto aus getrockneten Tomaten
Hefegebäck
Hausgemachte Blechpizza mit Sugo und Mozzarella
Hefegebäck
Pizza Margherita mit der Cilento-Sauce
Blätterteig-Pizzette mit Tomatensugo
Desserts
Joghurt-Kastenkuchen mit schwarzer Heidelbeere und Zitrone
Hauptgerichte
Italienische Hackbällchen in Tomatensauce mit Sugo Cilentano
Brotbällchen in Sugo: weich, ohne Frittieren
Hauptgerichte
Ricotta-Bällchen in Tomatensauce, ohne Fleisch
Würzmittel
Tomaten einkochen wie Oma, mit Update
Komplette Gerichte
Quesadillas mit Kürbiscreme und Paprika
Erste Gänge
Gorgonzola-Risotto mit weißer Feigenkonfitüre
Desserts
Mascarpone-Roulade mit Orange und Zitrone
Desserts
Kakao-Sablés mit Orangenmarmelade
Hauptgerichte
Lachs im Teriyaki-Stil mit Heidelbeer-Glasur
Erste Gänge
Sahnesauce mit Tomaten
Saucen
Tomatensoße mit Tomatenmark
Saucen
Tomatensoße aus frischen Tomaten
Saucen
DDR-Tomatensoße wie aus der Schulküche
Saucen
Hausgemachte Tomatensauce
Saucen
Italienische Tomatensoße mit 4 Zutaten
Saucen
Pizzasauce nach neapolitanischer Art (ungekocht)
Hauptgerichte
Salsiccia in Tomatensauce mit Sugo Cilentano
Desserts
Streuselkuchen mit Ricotta, Erdbeere und Pistazie
Saucen
Einfache Tomatensoße wie aus dem Cilento
Würzmittel
Feigensenf mit Feigenkonfitüre
Erste Gänge
Spaghetti al Pomodoro: das traditionelle Cilento-Rezept
Erste Gänge
Spaghetti all'Arrabbiata: das traditionelle Rezept in 15 Minuten
Desserts
Rotapfel-Strudel: die süditalienische Version
Saucen
Sugo di Pomodoro, das Familienrezept
Saucen
Tomatensugo: das Grundrezept
Vorspeisen
Käseplatte mit Konfitüre: der Foodpairing-Guide
Vorspeisen
Brie-Crostini mit Feigenkonfitüre
Desserts
Zitronen-Tiramisu aus dem Cilento
Vorspeisen
Warmer Toast mit Ziegenkäse und Feigenkonfitüre
Desserts
Konfitürenkuchen aus der Springform
Tortellini-Auflauf mit Tomatensauce und Mozzarella
Desserts
Schokoladenküchlein mit flüssigem Orangenkern
Eier in Tomatensauce: Uova in Purgatorio mit fertigem Sugo
Erste Gänge
Kürbiscremesuppe
Erste Gänge
Cremige Kürbissuppe: 3 Herbstvarianten mit Olivenöl
Beilagen
Grillgemüse im Backofen
Desserts
Joghurt-Waffeln mit Konfitüre aus Waldfrüchten
Vorspeisen
Zucchine alla Scapece
Erste Gänge
